A palavra breakfast, que traduzindo significa café da manha, tem sua origem na junção das palavras break (quebrar) e fast (jejum).
Para quem conhece um pouco de inglês, talvez estranhe eu ter traduzido a palavra “fast” como jejum, já que em outros contextos ele pode significar também o adjetivo rápido.
Porém como substantivo ela é sempre traduzida com jejum, ou como verbo, fazer um jejum. Algumas pessoas fazem jejum por motivos religiosos . To fast or not to fast (fazer jejum ou não)
Então breakfast significa desjejum, ou seja algo que quebra o jejum.
O café da manhã americano tem muitas comidas típicas, assunto para futuros blogs. No blog de hoje vamos conhecer 3 clássicos do café da manhã americano.
Vamos falar primeiro das “pancakes” e “waffles” já que são bem parecidas.
1) Pancakes
As panquecas americanas são feitas com uma massa parecida com a de um bolo (cake) e fritas em uma frigideira.
Elas são servidas simplesmente com manteiga em cima ou com o tradicional xarope de maple. Algumas pessoas também colocam frutas como strawberries (morango) ou blueberries (mirtilo)
2) Waffles possuem a mesma massa das pancakes porém são feitas numa máquina chamada waffle maker que dá o formato característico deles.
3) A french toast é uma torrada (toast) doce, que lembra a nossa rabanada. Alguns ingredientes essenciais são pão, ovos, leite. Outros ingredientes comuns são açúcar mascavo e baunilha.
Para receitas das comidas acima, clique nos links abaixo.
Pancakes
http://inglesgourmet.com/2016/11/pancakes/
Waffle
http://www.tudogostoso.com.br/receita/154704-waffle-classico.html
French Toast
http://inglesgourmet.com/2012/04/receita-de-french-toast-brown-sugar-french-toast/
