Café da manha americano- parte 1

A palavra breakfast, que traduzindo significa  café da manha, tem sua origem na junção das palavras break (quebrar) e fast (jejum).

Para quem conhece um pouco de inglês, talvez estranhe eu ter traduzido a palavra “fast” como jejum, já que em outros contextos ele pode significar também o adjetivo rápido.  

Porém como substantivo ela é sempre traduzida com jejum, ou como verbo, fazer um jejum.  Algumas pessoas fazem jejum por motivos religiosos .  To fast or not to fast (fazer jejum ou não) 

Então breakfast significa desjejum, ou seja algo que quebra o jejum.

O café da manhã americano tem muitas comidas típicas, assunto para futuros blogs.  No blog de hoje vamos conhecer 3 clássicos do café da manhã americano.

Vamos falar primeiro das “pancakes” e “waffles” já que são bem parecidas.

1) Pancakes

 As panquecas americanas são feitas com uma massa parecida com a de um bolo (cake) e fritas em uma frigideira.

Elas são servidas simplesmente com manteiga em cima ou com o tradicional xarope de maple. Algumas pessoas também colocam frutas como strawberries (morango) ou blueberries (mirtilo)


2) Waffles possuem a mesma massa das pancakes porém são feitas numa máquina chamada waffle maker que dá o formato característico deles.

3) A french toast é uma torrada (toast) doce, que lembra a nossa rabanada. Alguns ingredientes essenciais são pão, ovos, leite. Outros ingredientes comuns são açúcar mascavo e baunilha.

Para receitas das comidas acima, clique nos links abaixo.

Pancakes

http://inglesgourmet.com/2016/11/pancakes/

Waffle

http://www.tudogostoso.com.br/receita/154704-waffle-classico.html


French Toast

http://inglesgourmet.com/2012/04/receita-de-french-toast-brown-sugar-french-toast/

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